金边最佳咖啡馆指南（2026）

金边人喝咖啡是认真的——只是世界其他地方花了点时间才注意到。在高棉街头传统的浓郁罗布斯塔加冰配炼乳，与迅速成熟的精品咖啡场景之间，如今的首都已经拥有了值得专程为之安排一个早晨的咖啡馆——无论你追求的是单一产地豆，还是一间凉爽安静、能熬过正午酷热的办公空间。以下是2026年真正重要的那几家。

精品咖啡浪潮

• Feel Good Coffee——被广泛评为全国最佳烘焙坊，从周边地区采购公平贸易有机咖啡豆，出品全城最精准的浓缩咖啡。旗舰店坐落在Factory Phnom Penh内，这是城南边缘一处庞大的创意园区（附带美术馆、滑板公园和全城数一数二的快速wifi）。
• Enso——240街的心头好：小巧精致，扶手椅坐下去就不想起来，常年被评为全城最佳咖啡之一。逛240街的精品店时顺路去坐坐，再自然不过。
• Willow和一批新兴独立咖啡馆——源源不断开出的小型设计感咖啡馆让这个场景持续更新；跟着本地咖啡馆爱好者的镜头走，很少会错。

老字号

• Brown Coffee——柬埔寨本土对国际连锁咖啡品牌的回应，2009年创立，如今几乎每隔一个街角就有一家，出品稳定可靠，空调也毫不含糊。其中一家分店超越了连锁咖啡馆的范畴：Brown’s Vann Molyvann House，坐落在”新高棉建筑之父”设计的一栋修复后的1966年别墅内——在柬埔寨现代主义黄金时代的建筑瑰宝里喝咖啡，光是这一点，就足够专程去毛泽东大道朝圣一趟。
• Java Creative Café——自2000年开始营业，是整个咖啡场景的”祖辈”，至今仍兼作全城最活跃的当代艺术空间之一（Toul Kork分店比较安静，适合办公）。

早午餐、健康餐与隐世角落

• Backyard Cafe——全城老牌的全食标杆：有机碗餐、生食甜点，以及在一间安静绿意空间里的正经咖啡。在图斯廉与王宫之间的重度观光日里，是自然而然的补给站。
• Nutty Bakery——俄罗斯市场一带的宝藏店铺，烘焙着全城最好的手工三明治（其中还有一款蟋蟀粉面包，非常柬埔寨），楼上是安静的空调用餐区。
• Maloop——市中心以南一栋1960年代别墅里的花园咖啡馆兼画廊：绿荫草坪、融合菜厨房，让你有种没离开城市却仿佛出城度假的感觉。

献给带电脑办公的人

金边已经悄然成为亚洲最便宜、最舒适的远程办公基地之一，咖啡馆的配套设施就是明证：滨河区附近的Endless Café24小时营业，插座齐全，wifi不加收费用；图斯廉附近的Suzie Time Café开创了按时计费模式（约3美元/小时，或6美元/天含无限咖啡）；Workspace by Factory则把Feel Good的园区变成了一套完整的联合办公空间，配有会议室和Zoom通话间。备一张带热点功能的本地SIM卡作为后备，这座城市在办公这件事上确实很好上手。

至少像本地人一样喝一次

在馥芮白出现之前，柬埔寨人日常喝的——现在大体上也仍然是——kafe touk doh ko：浓郁的罗布斯塔咖啡用布袜滤网冲煮，倒在冰上再淋一层厚厚的加糖炼乳，街边摊卖，不到一美元。至少在市场摊上喝一次；这和精品咖啡菜单上的任何一款都截然不同，在35度的清晨喝起来完全说得通。搭配一份街头美食早餐正合适。

打算在首都之行中安排一场咖啡馆巡礼？两天就能覆盖精华——这里是完整的金边48小时计划，以及当咖啡时间变成鸡尾酒时间时该去哪里。