ヘイヴン・トレーニング・レストラン

ヘイヴンで見られるもの

研修モデル

ヘイヴンは、孤児院やシェルター、あるいは非常に貧しい農村の家庭から巣立つ若者たちを受け入れ、自立した生活への足がかりとなる、報酬が支払われ監督下にあるステップを提供しています。英語とコンピューターの授業、生活スキルの訓練、そしてレストラン自体での体系立ったホスピタリティの実務経験です。

メニュー

よくできた西洋の家庭料理（スイス風の香り付けをしたシュニッツェルを含む）と、本格的なカンボジア料理を組み合わせたメニューで、オーガニックで地元産の食材を活かしています。

雰囲気

ワット・ダムナックのすぐ東、チョコレート・ロードにある静かで控えめなダイニングルームです——パブストリート界隈より落ち着いた住宅街のような雰囲気で、研修生スタッフのゆったりとした本当に温かいサービスによく合っています。

ヘイヴンへのアクセス方法

ヘイヴンはチョコレート・ロード（サンカット・サラ・カムルーク）にあり、シェムリアップ中心部から短時間です。

• トゥクトゥク: 最も簡単な行き方です——オールドマーケットから短時間です
• 徒歩: キュイジーヌ・ワット・ダムナックを含む、ワット・ダムナックエリアから歩いて行けます

実用的なヒント

• 日曜定休です
• パブストリートのレストランよりは静かですが、夕食には予約が賢明です
• 同じエリアにあるキュイジーヌ・ワット・ダムナックと組み合わせた良い半日プランになります

周辺の見どころ

• キュイジーヌ・ワット・ダムナック — 徒歩や車ですぐの距離です
• オールドマーケットとパブストリート — シェムリアップ中心部のナイトライフ&ダイニングの中心地