Haven培训餐厅 — 速览
- 这是什么？
- experience — 为弱势柬埔寨青年开设的培训餐厅
- 在哪里？
- 暹粒 , Cambodia
- 门票
- 主菜约5–10美元
- 开放时间
- 周一至周六，午餐11:30–14:30，晚餐17:30–21:30；周日休息
- 所需时间
- 1–1.5小时
- 最佳时间
- 晚餐
- 不容错过
- 一套真正透明的培训模式——有薪、有监督的工作经验，而非无偿的"志愿旅游"
Haven看什么
培训模式
Haven接收青年——许多来自孤儿院、庇护所或极度贫困的乡村家庭——为他们提供一条有薪、有监督的独立生活垫脚石：英语和计算机课程、生活技能培训，以及在餐厅内结构化的在岗酒店餐饮实践。
菜单
融合了做工扎实的西式家常菜（包括带瑞士风味的炸猪排）和地道柬埔寨菜，多用有机本地食材。
氛围
一间安静低调的用餐厅，位于瓦当纳以东的Chocolate Road上——比酒吧街一带更宁静、更有居民区气息，与实习员工从容而真诚温暖的服务相得益彰。
如何前往Haven
Haven位于Chocolate Road（Sala Kamreuk社区），距暹粒市中心不远。
- 嘟嘟车：最方便的抵达方式——从老市场出发路程很短
- 步行：从瓦当纳一带（包括Cuisine Wat Damnak）步行可达
实用贴士
- 周日休息
- 晚餐建议提前预订，不过这里比酒吧街的餐厅安静得多
- 与同一区域的Cuisine Wat Damnak搭配，可组成充实的半日行程
附近景点
- Cuisine Wat Damnak——步行或短途车程可达
- 老市场与酒吧街——暹粒的核心夜生活与餐饮枢纽
