The Sugar Palm — 速览
- 这是什么？
- experience — 主厨Kethana的家常高棉料理
- 在哪里？
- 暹粒 , Cambodia
- 门票
- 主菜约6–12美元
- 开放时间
- 周一至周六，11:30–14:30及18:00–22:00；周日休息
- 所需时间
- 1–1.5小时
- 最佳时间
- 晚餐
- 不容错过
- 鱼阿莫克和高棉家常沙拉，均按主厨家传配方制作
The Sugar Palm看什么
菜肴
酸香的沙拉配以花生的口感，薄荷和罗勒的香气；用香茅、青柠叶和南姜炖成的温和咖喱；还有经典的炒锅料理——这份菜单读起来就像高棉家常菜的精选集，呈现方式比家常餐桌上多了一分精致。
环境
Taphul路上一间开放式木质餐厅，与老市场的喧闹保持着恰到好处的距离，让人感觉格外安静，多年来在游客和暹粒侨民中都口碑扎实。
主厨
老板兼主厨Kethana根据从母亲和祖母那里学来的配方打造了这份菜单，偶尔还会在城外自己的农场为想亲手学做这些菜的游客开设烹饪课。
如何前往The Sugar Palm
餐厅位于Wat Bo村一带的Taphul路上，距老市场步行约10分钟。
- 步行：从老市场/酒吧街一带步行可达
- 嘟嘟车：从市区任何地方出发路程短、车费低
实用贴士
- 周日及柬历新年期间休息——出行前请先查证
- 旺季晚餐建议提前预订
- 无论悠闲午餐还是稍显正式的晚餐都很合适
附近景点
- Cuisine Wat Damnak——车程很短，同一趟行程中可对比一场精致餐饮体验
- 老市场与酒吧街——暹粒的核心餐饮夜生活枢纽
