ケップ・カニ市場

ケップ・カニ市場 — クイックファクト

概要

market — カニを選び、コショウを選ぶ

場所

ケップ , Cambodia

入場料

入場無料（カニは重さ売り、1kgあたりおよそ5〜8ドル）

営業時間

朝から夕方まで。夕暮れ時が最適

所要時間

1〜2時間

ベストシーズン

夕暮れ時、11月〜4月

見どころ

船が戻ってくる中、市場のテーブルで味わう新鮮なカンポット産コショウ炒めのカニ

ケップ・カニ市場で見られるもの

漁師の女性たちは沖合わずかな場所に竹製のかごを固定し、生きたカニを引き上げて水面から直接重さ売りします——獲れた場所から数メートルで売られる、これ以上ないほど新鮮なシーフードです。

桟橋の背後に並ぶ屋外の屋台では、お好みの方法でカニを調理してくれます——地元の名物は、まだ茎についた新鮮な青いカンポット産コショウの実、バター、にんにくと一緒に炒めたものです。ほとんどの屋台では、イカやエビなど、その日の獲れたてのシーフードも提供しています。

その日の漁船が戻ってくる夕方遅めの時間に訪れれば、水面が金色に染まる様子を眺めることができます——料理そのものと同じくらい、この体験の一部です。

市場はケップの海岸沿いにあり、町のどこからでも歩くかトゥクトゥクで短時間です。ラビットアイランド行きのボートの出発地点でもあるため、多くの訪問者は両方を一度の外出で組み合わせます。