Friends餐厅 — 速览
- 这是什么？
- experience — 为前街头青少年开设的培训餐厅
- 在哪里？
- 金边 , Cambodia
- 门票
- 主菜约5–10美元；无入场费
- 开放时间
- 每天供应午餐和晚餐，通常11:00–22:00
- 所需时间
- 1–1.5小时
- 最佳时间
- 晚餐，搭配一场傍晚河滨散步
- 不容错过
- 一份专为培训员工提供多样、可控服务经验而设计的塔帕斯风格菜单
Friends餐厅看什么
社会使命
Friends是Mith Samlanh旗下面向公众经营的企业之一，这家NGO自1994年起致力于服务金边的街头儿童和处境不利青少年。在这里工作是一段较长职业培训路径中有薪、有监督的一环——而非无偿的”志愿旅游”。
菜单
高棉—法式融合小份菜的塔帕斯风格，特意设计为让实习中的厨房和前厅员工在一个班次中获得多样化、压力较低的服务锻炼，而非少数几道复杂的正餐大菜。
环境
国家博物馆附近一处轻松的庭院式空间，深受游客和金边侨民欢迎——多数夜晚都很热闹，氛围鲜活而不做作。
如何前往Friends餐厅
Friends位于金边市中心13号街215号，靠近国家博物馆。
- 步行：从河滨、王宫或国家博物馆可轻松步行抵达
- 嘟嘟车：从金边市中心任何地方出发路程都很短
实用贴士
- 建议提前预订晚餐座位——这是一处真正受欢迎的地方，而非单纯的猎奇景点
- Mith Samlanh在金边还运营着几家相关企业，包括Romdeng餐厅——较长的行程中值得一并造访
- 收益和培训工时直接投入Mith Samlanh的青少年项目
附近景点
- 柬埔寨国家博物馆——步行几分钟即达，晚间还有柬埔寨生活艺术组织的舞蹈表演
- 王宫与银阁寺——同样在步行范围内
